奶牛

属普通牛种，系经高度选育而成的专门化乳用品种。其产品牛乳是适于饮用的营养食品，也是现代乳品工业的主要原料。生物学特性奶牛外形特征为头部轮廓清晰，略长。颈薄有皱褶。皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11～28千克，乳静脉明显。体型从前观、侧望及俯视略呈3个楔…更多