凤凰单枞 条形乌龙茶之一。原产广东省潮安县凤凰乡乌崃山茶区。因系选用树型高大的凤凰水仙种,单株栽培、单株采制而得名。潮安县凤凰山区在1175年前后已产茶,19世纪中叶曾远销港澳地区和马来西亚、越南、柬埔寨等国家。它的特点是耐冲泡,有自然花香。凤凰单枞茶只在春茶采制,占全年产量的70%;夏、秋茶采制浪茶或水仙茶,品质次于单枞;冬季采制雪片,…更多