- 鸡蛋中常见兽药残留检测方法及注意事项
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[摘 要]:
近些年来,随着我国人民群众的生活水平逐渐提高,人们对食品安全方面也越来越重视.鸡蛋作为日常生活中的必需品,是人们餐桌上不可缺少的一种营养食物.但是,当今的鸡蛋中药物残留问题逐渐成为人们关注的一个重要问题.尽管绝大多数养殖户坚持"预防为主、治疗为辅"的疫病防治原则,但是仍有少数养殖户由于生产手段落后、科学技术能力较弱,盲目用药、过度用药、滥用抗生素等现象时有发生,导致鸡蛋产品质量下降.因此,对鸡蛋等食品中的兽药残留物的检测尤为重要.
- [主 题 词]:鸡蛋; 兽药残留; 检测方法; 注意事项
- [作 者]:伏圣鑫; 鞠恒峰; 支亮堂; 高玉刚; 晁雪; 王静; 闫旭娟
- [作者所在单位]:山东天聚安普瑞农牧发展有限公司 济南 250300 济南精益达农牧机械有限公司 济南 250022 济南佳宝乳业有限公司
- [期 刊]:中国动物保健
- [I S S N]:1008-4754
- [年,卷(期)]:2024,(3)
- [页 码]:121-122