- [期刊文章] 蛋白核小球藻粉的蛋白质、氨基酸含量及营养价值评价 电子全文
- 出 处： 《 亚热带植物科学 》
- 作 者： 杨鹭生 李国平 陈林水;
- 年,卷(期)： 2003, (1)
- 主 题 词： 蛋白核小球藻;氨基酸;单细胞蛋白;营养评价
- 摘 要： 对蛋白核小球藻粉主要营养成分的分析结果表明,其蛋白质含量为63.60%,18种氨基酸总量为55.95%,8种必需氨基酸含量为23.35%,氨基酸分(AAS)为64.3,蛋氨酸+胱氨酸为第一限制性氨基酸。小球藻粉营养成分全面,是优良的单细胞蛋白源。
- [期刊文章] 蛋白核小球藻面包的加工工艺研究 电子全文
- 出 处： 《 食品科技 》
- 作 者： 罗柳茵;刘晖;刘锐;李家泳;明彩兵;王琴
- 年,卷(期)： 2017, (3)
- 主 题 词： 蛋白核小球藻;面包;响应面分析法;加工工艺
- 摘 要： 研究蛋白核小球藻面包的工艺配方,通过添加蛋白核小球藻粉来改善面包的发酵效率和贮存性.先以蛋白核小球藻粉、白砂糖、食盐、黄油的添加量为自变量,以蛋白核小球藻面包感官评分为因变量,进行单因素试验.根据单因素试验结果,选取蛋白核小球藻粉、白砂糖、食盐、黄油的添加量进行响应面分析法,优化蛋白核小球藻面包的生产配方.结果表明:蛋白核小球藻面包的最优生产配方为蛋白核小球...
- [期刊文章] 蛋白核小球藻无菌培养体系的建立 电子全文
- 出 处： 《 安徽农业科学 》
- 作 者： 周琨;卢其能;岳明
- 年,卷(期)： 2015, 43 (19)
- 主 题 词： 蛋白核小球藻;除菌;体系
- 摘 要： [目的]为了建立蛋白核小球藻无菌培养体系。[方法]选取卡那霉素、链霉素、庆大霉素、氨苄青霉素、潮霉素和头孢霉素6种常用抗生素,比较蛋白核小球藻的除菌和纯化效果。同时,对比蛋白核小球藻对不同浓度的卡那霉素和潮霉素的耐受性以及单独使用卡那霉素和潮霉素的多次除菌效果。[结果]卡那霉素和潮霉素对涂布带菌藻液的抑菌和除菌效果明显,其他4种抗生素的抑菌效果较差;小球藻对...
- [期刊文章] 蛋白核小球藻无菌培养体系的建立 电子全文
- 出 处： 《 安徽农业科学 》
- 作 者： 周琨;卢其能;岳明
- 年,卷(期)： 2015, (19)
- 主 题 词： 蛋白核小球藻;除菌;体系
- 摘 要： [目的]为了建立蛋白核小球藻无菌培养体系.[方法]选取卡那霉素、链霉素、庆大霉素、氨苄青霉素、潮霉素和头孢霉素6种常用抗生素,比较蛋白核小球藻的除菌和纯化效果.同时,对比蛋白核小球藻对不同浓度的卡那霉素和潮霉素的耐受性以及单独使用卡那霉素和潮霉素的多次除菌效果.[结果]卡那霉素和潮霉素对涂布带菌藻液的抑菌和除菌效果明显,其他4种抗生素的抑菌效果较差;小球藻对...
- [期刊文章] 蛋白核小球藻在青团中的应用 电子全文
- 出 处： 《 粮食与饲料工业 》
- 作 者： 岳海艳;刘晓丹;庄海宁;刘占峰
- 年,卷(期)： 2023, (3)
- 主 题 词： 蛋白核小球藻;青团;应用;配方
- 摘 要： 以蛋白核小球藻、海藻糖、猪油、小苏打添加量为自变量,蛋白核小球藻青团感官评分(口感、色泽、黏糯度和油腻感)为因变量,通过单因素和均匀试验,获得优化的蛋白核小球藻青团的加工配方:蛋白核小球藻 1.2%,澄面 30%,猪油 7.8%,小苏打 0.3%,绵白糖 6.7%,海藻糖 14%,开水 50%,温水 73%,馅料 124%(以糯米粉的质量百分含量计算).通过...
- [期刊文章] 蛋白核小球藻遗传毒性研究 电子全文
- 出 处： 《 毒理学杂志 》
- 作 者： 曲见松;范治云;祝清芬;孙昌华;赵岩
- 年,卷(期)： 2017, (1)
- 主 题 词： 蛋白核小球藻;遗传毒性;Ames试验;微核试验;精子畸形试验
- 摘 要： 小球藻是绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻,常见的种类有蛋白核小球藻、椭圆小球藻、普通小球藻等.自20世纪50年代起,美国、日本、以色列等国已将小球藻作为饲料添加剂.近年来,小球藻在食品领域的应用越来越广泛[1-2].现代研究表明,小球藻特别是蛋白核小球藻具有吸附Pb、Cd等重金属、增强小鼠的细胞免疫系统以及降低血糖等多种作用[3-6].目前对蛋白核小球藻是否具...
- [期刊文章] MBFA9对蛋白核小球藻生长的影响研究 电子全文
- 出 处： 《 环境保护与循环经济 》
- 作 者： 李键佳 邱雷 胡筱敏;
- 年,卷(期)： 2009, (9)
- 主 题 词： 环境毒理学;微生物絮凝剂;MBFA;蛋白核小球藻;小球藻生长;可溶性蛋白含量;低浓度;抗氧化酶系统;抗氧化酶活力;叶绿素含量
- 摘 要： 以蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa)为实验生物,以生物量、叶绿素含量、可溶性蛋白含量及抗氧化酶活力的变化为指标,研究了不同浓度的高效微生物絮凝剂MBFA9对蛋白核小球藻的毒性效应,结果表明:低浓度短时间内MBFA9可以抑制蛋白核小球藻的生长,随着时间的延长,抑制作用减弱并最终消失;高浓度MBFA9最终可以轻微促进蛋白核小球藻生长,但S...
- [期刊文章] 蛋白核小球藻对黄豆芽生长和主要营养物质含量的影响 电子全文
- 出 处： 《 现代化农业 》
- 作 者： 吴志刚;赵璐;贾晶
- 年,卷(期)： 2023, (1)
- 主 题 词： 黄豆芽;微藻;蛋白核小球藻
- 摘 要： 为研究蛋白核小球藻对黄豆芽生长和营养物质含量的影响,采用浓度分别为0.5％、1％、2％的小球藻营养液培养豆芽,并测定鲜重、长度、下胚轴茎粗、总糖含量、蛋白质含量、维生素C含量.结果表明:蛋白核小球藻可促进豆芽生长,当小球藻营养液浓度为2％时,豆芽鲜重、长度、下胚轴茎粗、蛋白质含量、维生素C含量增幅最大.蛋白核小球藻能够提高黄豆芽的产量和品质,可考虑利用蛋白核...
- [期刊文章] 行业废水对蛋白核小球藻的综合毒性效应 电子全文
- 出 处： 《 东莞理工学院学报 》
- 作 者： 赖永丰 陈洪伟 曾燕艳;
- 年,卷(期)： 2011, (5)
- 主 题 词： 蛋白核小球藻;综合毒性;评价
- 摘 要： 以蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa)为实验生物,对油漆企业、皮革加工企业和电子元器件与半导体加工企业废水进行毒性综合评价,以蛋白核小球藻的细胞密度、比生长率和相对抑制率为指标,对应分析了不同行业、不同浓度的废水对蛋白核小球藻生长影响。
- [期刊文章] 蛋白核小球藻的培养体系优化研究 电子全文
- 出 处： 《 科学技术创新 》
- 作 者： 于枭燕;陈丹;邢向远;赵国群;王勇
- 年,卷(期)： 2022, (28)
- 主 题 词： 蛋白核小球藻;培养基优化;植物激素;微生素
- 摘 要： 该研究对蛋白核小球藻的培养体系进行了优化研究.确定了最适的碳源、氮源及其浓度;优化了磷酸氢二钾和硫酸镁的浓度;研究了植物激素和维生素对蛋白核小球藻生长的影响.此外,通过正交实验确定了最适接种量、培养基初始pH及装液量,在优化条件下,蛋白核小球藻生物量达到1.16×107个/mL.本研究为高效培养蛋白核小球藻提供了有效途径和技术基础.
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